很多人都喜欢吃巧克力，但是，大家可别忘记巧克力的高热量会令人发胖。不过，下面所提供的这些食用技巧让巧克力一族再也不必心惊肉跳。
虽然巧克力有不少好处，但是并不代表可以把它当成保健食品，因为它的高热量可导致肥胖。此外，巧克力中的可可脂为饱和脂肪酸，吃多易提高血胆固醇，影响心脏血管的健康，所以有心脏血管疾病的人还是必须减少食用的。
由于巧克力的热量主要来自脂肪及糖类，所以如果多吃了巧克力，在其他饮食上就应该减少烹调用油及糖类的摄取，以免总油脂摄取过量，造成身体热量的负担。此外，多吃蔬菜来减少脂肪的吸收，加速脂肪的排泄，亦是很好的补救办法。
最后，高油脂、高糖的巧克力由于不容易消化，会延迟胃排空的能力，对于消化不良及胃溃疡的病人并不适合，至于要控制血糖的糖尿病人也应该节制食用。
健康吃法小窍门
把无糖巧克力粉加入脱脂奶调制饮品。
饮用低脂巧克力奶。
水果如梨、哈密瓜等，切粒加点巧克力酱进食。
用薄薄一层巧克力酱涂面包。
松饼或曲奇加低脂巧克力及少量巧克力粒。
购买独立小包装的巧克力，只买少量。
选购时可选成分高又低糖低脂的巧克力食品。
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你知道吗瘦身也有佳温度
很多健身减肥的人都认为只要合理的运动和饮食，坚持下去就是瘦身减肥的最佳办法。但是你有没有想过，其实环境的影响对我们瘦身减肥同样重要!很多人都认为夏季或者温度高的室内更利于出汗消脂，实际上这个观点是错误的。最近科学家们得出一个结论：在18°至25°间，也就是我们可以忍受的“温和”的寒冷更适合瘦身减肥。
生物学家最近得出了一个结论，认为缓慢降低的室内温度伴随良好的生活作息，会让我们的身体更健康，这是为什么呢?原来在气温降低后，人体为了保持37°的健康体温，各个身体机制会产生更多能量维持体温，从而达到锻炼体内机能的效果。那是如何瘦身的呢?
原来我们的体内含有一种褐色脂肪，这种脂肪会在身体机能努力维持37°体温时，大量的燃烧体内卡路里从而帮助我们维持健康体温，它也被称作细胞的能量工厂。不同于我们了解的普通脂肪，这种褐色脂肪内含有大量线粒体，而线粒体可以产生大量的能力，所以舒适的低温，可以通过体内褐色脂肪来燃烧卡路里，从而达到瘦身效果哦!
但是这种褐色脂肪可不是随时都可以燃烧卡路里的，据目前我们了解的范围内，只有在寒冷的环境下才可以让褐色脂肪开始它的“燃脂”工作，当我们开始打寒战的时候，体内的褐色脂肪就已经开始了工作。还在等什么?在身体可以接受的范围内，缓缓降低室温吧!
当然，最后也要提醒大家，并不是寒冷就肯定会瘦下来，最主要的还是有合理的饮食习惯以及大量的运动才可以最直接的达到瘦身效果，而降低室内温度，只是一个辅助作用，你有学到吗?
力量训练也有益于心脏健康吗？
毋庸置疑，对于心脏健康而言，最好的锻炼方法就是有氧锻炼，如跑步、游泳、骑自行车、有氧操以及一些强度较大的家务劳动等。然而，力量训练对于强壮心脏也具有举足轻重的作用。
发表在《英国运动医学杂志》上的一项研究指出，女性每天进行45?50分钟的力量练习（每个星期做3次）后，血液总胆固醇水平降低了10%，LDL（坏胆固醇）水平降低了14%，体脂水平也有不同程度的下降。此外，力量训练还能够预防骨质疏松症，有益于保护关节，提高身体的代谢能力。随着腹壁松垂脂肪的不断减少与肌肉组织的不断增加，体质会变得越来越强壮，身材也会变得越来越有形。
身体的肌肉组织在30岁左右最为发达，此后，是肌肉逐渐萎缩流失的一个过程。50岁过后，肌肉的流失速度加快。尽管跑步对于心脏与腿部是一种很棒的锻炼方法，但这种方式对于身体其他部位的锻炼强度不够。因此，建议你在跑步之余，再增加一些力量练习，以弥补跑步的不足。
一说起力量训练，你可能会联想起举重运动员举起几百公斤重的重物，从而感到胆怵。其实，普通健身者的力量练习与竞技举重项目不是一回事，你既不需要举起那么大的重量，也不需要天天进行训练，我们只需要每周3?4次练习就完全能够达到健身的目的。锻炼开始的阶段每次进行10分钟即可，选择最轻的重量；随着健身水平的不断提高，可以逐步增加时间与负重。
揭穿牛油果的瘦身骗局！真·减肥吃法是这样
今年夏天，“牛油果绿”成了时尚界的宠儿。放眼望去，街上总有好几个“身上带点绿”的男孩女孩儿们。
不仅是时尚界，牛油果在国内的餐饮界、健身圈也是风头鼎盛。
据统计，2010年，依赖进口供给的牛油果在中国的进口量仅2吨，而到了2017年，这个数字已经增长到了32100吨！成万倍的增长。
几乎所有的新式餐厅，都有牛油果入菜的菜色供追求健康时尚的顾客选择。牛油果一度成为了高端、健康、营养食物的代表。
有人说牛油果是什么森林黄油、大自然的蛋黄酱、植物界的奶酪、瘦身最佳等等，被贴上了“超级食物”的标签。
然而牛油果真的有那么神奇吗？怎么吃才是最瘦身的方法吗？
牛油果的成长史
在说牛油果营养价值之前，我们先来了解一下牛油果的成长史。
牛油果是一种古老的墨西哥水果。南墨西哥的阿斯特克人称之为“Ahuacatl”，这出自西班牙语，原意为睾丸。
当进入美国市场后，它被叫alligatorpear，翻译过来就是“鳄梨”，正是它粗糙的暗绿色果皮确实跟凶猛的鳄鱼有点相像。
但遭种植协会强烈抗议，觉得名字太上不了台面最终改名为听起来高大上的avocado。
然后上世纪60年代，为了推广新水果，精明的农场主和经销商开始花钱为牛油果打广告，做营销。
到1974年，一个牛油果就已经要1美金了（相当于现在的4.8美金）。价格令穷人却步，牛油果便顺手推舟贴上了“上流社会人士专属”的标签，将牛油果包装成了“水果中的奢侈品”。
80年代，因为肥胖，美国中产阶级掀起了“干掉脂肪”运动。牛油果一度因为脂肪含量被美国食物药物管理局踢出了健康食物的范畴。
最后经长期抗议在2016年恢复。广告商们则对此新的说辞：牛油果里是健康的不饱和脂肪酸，和炸鸡、薯片不是一路货色。这种说法逐渐让很多追求“轻食”的减肥人士信服。
之后再加上一些西方明星在Ins等社交软件的宣传，牛油果逐步被推上神坛。
牛油果的口感和大部分水果有很大的区分，它既不鲜嫩多汁，也不甜，口感来自油脂，所以吃起来有饱腹感。
虽然牛油果本身没什么水分，但它的种植环境需要大量水分。
中国每年从智利墨西哥进口超过3万多吨的牛油果，这大概是60多万棵树一年的产量。为了赚钱，不仅破坏当地许多环节，还在非法的继续挖水。
另外，牛油果的保鲜存储环境也十分严苛，从海外运输过来时间长。
诸多成本叠加，牛油果在国内价格十分昂贵。
牛油果的“瘦身”真相
那么昂贵的牛油果到底值得吃吗？
提起牛油果，不少商家在销售时都会以“保护心脏，降低胆固醇，减肥”等关键词上作文章宣传。
究其原因，是因为牛油果中含有约2%的蛋白质，而一般的水果几乎为零，还含有丰富的B族维生素，膳食纤维、钾、镁、锌等矿物质。
从保健功能来看，牛油果的确有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
但是，牛油果真的可以瘦身吗？
事实是，牛油果除了少量蛋白质外，更含有15%的脂肪，相当于两大勺橄榄油。根据营养学家测量，一个牛油果的热量约等于3碗饭，别小看吃这个水果，很有可能一不留神就吃胖。作为对比，猪里脊也就才10%的脂肪含量。
就热量而言，牛油果的热量更是一般水果的3倍！一个200g的牛油果，热量约为332kcal，约等于一碗燕麦粥加一个香蕉加一杯牛奶咖啡。
另外它的维生素B群含量其实比一根香蕉高不了太多，维生素C只是一个小橙子的1/3。
所以牛油果有蛋白质不假，高脂肪才是真相！听人马妞一句劝，不要再过度追捧牛油果，将其神化，它就是一个普通食物。
牛油果的真·瘦身吃法
那到底怎么吃牛油果，才能真的瘦身呢？
最重要的一点，适度地吃，牛油果的营养价值适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。另由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
其次人马妞建议不要把牛油当水果而是当坚果吃！因为牛油果和坚果一样是以提供脂肪为主的。比如15g的腰果和50g的牛油果的热量基本上是一样的，营养学家建议每人每天摄入脂肪不要超过50g。
以下给大家推荐几种常见的营养做法：
1.早餐放在吐司上，提供满满能量
2.正餐可以切块，蘸寿司酱油，撒上些许黑胡椒碎
3.可以做成沙拉，伴以其他食物，注意营养元素的比例构成，比如可以和全麦面包、低脂鸡胸肉、番茄、生菜等相拌。
以一个牛油果200g为例，建议一顿食用1/4即可，剩下如果实在不宜存放可以考虑做成牛油果奶昔，因为牛油果的糖份相比其他水果榨汁要少一些。
但需注意1个牛油果➕一瓶纯牛奶的热量有近500大卡，是一天1/3的热量，所以如果喝了一杯奶昔，适当减少其他三餐。
好啦～今天对于牛油果的健康讲解就到这啦，规劝大家一句：理性用食！营养均衡才是王道～
健康瘦身 男人瘦身也疯狂
名模辛迪·克劳馥、影星李美凤、赵薇、钟丽缇等一众美女狂喊纤体，女性在纤体中越发迷人男人们，尤其是肥胖型男人，在社会的眼光、工作的压力、生活的要求下，要瘦身也势在必行——
社会现象一：为健康
出一身汗，轻轻松松减压去
现代人工作压力大，时有应酬，多吃高脂肪食品，时而又忙得不可开交，随便吃些垃圾食品填肚子，空闲时间里也难得运动运动，开始出现啤酒肚、肚腩肉，不知令多少男人大费脑筋。
身为公务员的李先生也曾面对腰身的尴尬。当时，36寸的腰围让他连弯身系鞋带都觉得困难，走楼梯没走几步就开始气喘吁吁了。痛定思痛，李先生下定决心约上一班朋友去力美健瘦身。至今已有两个月了，李先生说他体重没有变化，但是腰围却减到33寸，肌肉也变结实了。他说当初只是出于对健康的考虑，但瘦身健身的理念渐渐也影响到他的生活方式：他尽量将主要的应酬活动安排在中午，不吃宵夜，规律了自己的饮食、作息。每个星期去健身4次，“到这里来健身已经成了我生活的一个部分了”。以前感到“累”是因为身体不健康，现在出一身热汗，“累”极而放松，同时为繁忙工作的自己减减压，尽得浮生半日闲。
原来瘦腰也不难，简简单单，贵在用心坚持就是了。像他练跑步机，现在可以坚持半个多小时了，要知道他最初是连5分钟也坚持不下的。除此之外，他还参加了每周三四次、每次45分钟的单车操课程。“有氧运动对于瘦身很重要。”李生深有体会地说。再加上在专门器械上做仰卧起坐，那么瘦腰的效果就更加完美了。
他在健身室除了常规练习外，还定期有健身教练制订个人减肥计划。这些计划短则一星期，长则一两个月。在计划期间，教练会安排一系列有针对性的运动，重点减掉腰部的脂肪。教练就曾有一次要他们在半小时到一个小时内做200个俯卧撑，虽然辛苦，但效果很明显。当练完一套计划后，还可以要求教练再制订下一个计划。
社会现象二：为事业
时下用人标准：既要中用又要中看
现在到处都流行选美，不单止选美女，还要选帅哥。社会上对帅哥的审美要求除了样貌外，更集中在身高和身材匀称上，样貌和身高是天生不可变的，但身材的匀称却可以通过后天锻炼出来。现在社会热衷于瘦和“以貌取人”的现象日趋严重，在这种高压下的肥胖男人只有瘦身才可以找到出路。
小帅是个专业射箭选手，除了拥有过人的冷静和良好的心理状态外，还拥有100多公斤过人的体重。小帅来自北方，广州湿热的天气让他感到非常难受，训练时衣服经常全湿透了。15岁的他，敏感地察觉到他肥胖的身形经常会招来许多奇异的目光，连他自己都觉得自己的身体“异于常人”，让他感觉到自卑。所以要在射箭时保持心如止水的心境就不得不先解决自己的身体问题，麻烦的是小帅是个馋猫，什么时候都想着吃，什么时候都能吃。有一回，他对朋友嘟囔说很饿，问他吃了什么，他答道：“我只吃了20个蛇果。”这样的“肚量”要减肥，当然是比别人辛苦点。于是他天天坚持运动，跑步、骑单车、仰卧起坐……无所
不练。短短半个月内由125公斤减到120公斤。但这远远还不够，为了事业，小帅也只能每天幸福地辛苦着。现在工作竞争激烈，用人的标准越来越高。许多人认为能出现在电视屏幕上的都应该是帅哥美女，即使长得不帅也要合乎观众的眼缘，所以不少幕前工作者不断地提升自己的外部形象。做拍卖师的李先生，这几年都因为过去几年忙于应酬，疏于运动。可是身为优秀的拍卖师，怎能没有挺拔的身材?所以减肥便成了当务之急，但是他不想减肥减得很辛苦。于是宁愿选择见效较慢、但是较为舒服的仪器减肥方法。他说不用他操心如何去减，专门有专业人员为他进行人体成分评估，然后再根据肥胖的因素对症下药。他只需要舒舒服服地躺在仪器里，经过几个小时后的调理，不仅让他健康减肥轻松舒服，精神也好多了。照他所说的：“在享受中减肥，在减肥中享受。”
社会现象三：为爱情
如果你减到一百斤我就嫁给你
曾做过三年外贸的老庄在面对巧克力时总显得毫无抵抗能力，致使体重一路飙升。直至在商场邂逅让他心仪的女孩。可是他的身形却成为了他们之间的障碍。某天他鼓起勇气向女孩表达爱慕之意，女孩告诉：“你人很好，但是我不喜欢胖的男生。如果你减到一百斤我就嫁给你。”就为了这句浪漫的话，让他痛下决心要减肥。经过四个月的健身后，老庄已经减了30多斤，也从中领略到了瘦身带来减压的乐趣，更加喜欢上瘦身这个活动。“如果你减50公斤我就嫁给你。”这看似玩笑的一句话却成了老庄决意减肥的动力。三年幸福的巧克力生活把他堆积成了一个120公斤的大胖子。为了爱情，老庄开启了他减肥的生涯。现在几乎每天下午都能在健身房见到老庄的身影，四个月内已经减掉了30多斤的赘肉。
但是以这个速度还要起码一年时间才能实现目标，恐怕到那时心爱的媚妹已经嫁为人妇了。听朋友推荐针灸效果明显，若同时配合耳压疗效会更快，一次即可减去半斤到一斤的脂肪。他将信将疑，不过怎么说也是个办法，于是来到某医院。隔天做一次针灸，每次大概半个小时，耳压次数则少些，一个星期做两次。我总觉得针刺在身上会疼，他告诉我其实不会疼，但由于针灸人体穴位部位，会有点酸酸的、麻麻的感觉。针拿开后就没有任何不适的感觉，贴耳时耳部会有热乎乎，每次只须贴5分钟左右即可。一个月后，他惊喜地发现减了6公斤。但是距离目标还有一定的距离。问到是否想过放弃?他笑着回答想过放弃，但更想老婆。因此，革命尚未成功，同志仍须努力。
社会现象四：为自己
我现在是用意志制造相对完美的东西，那就是我的身体。
事业男人多少会注重自己的形象，一个男人的成熟表现是不言缺少信心，而是说追求完美。这位经历自我瘦身之路的男人自有他的一套说法，其中最得意的要数阿文的健康心得了。某减肥药在国内有一名为“十、二十、三十”推广口号：“一日用量10克，减少20%的进食总量，每天运动30分钟”。他将此创新成他的“10、20、30、40”瘦身理论：“用10分的意志力，减少20%的进食总量，每天运动30分钟，调整饮食结构减少40%的饱和脂肪。”
阿文所说的运动还精致到按心跳算：120—150beat/min，够专业了吧;180-200的话，就没有问题了。瘦身运动应该是像游泳、乒乓球、羽毛球、爬山之类有节奏的运动，而不是剧烈运动，例如网球、篮球之类的，因为那样不仅可能对身体造成物理损伤，而且也难以达到瘦身目的。有氧运动才有效地减掉腰部和下半身的饱和脂肪。
阿文比较满意他现在的身材。回忆那次有趣的经历，他还是乐不可支。话说，那次和一个slim女孩吃晚饭后，路过某药房，图好玩进去称体重。他坚称磅有问题，结果那个1米68的女孩子站上去，很无辜地说：“没问题啊，是50公斤。”他戏谑笑称那时突然发现他体重问题的严重性，于是决定在他30岁之前做一件关系重大的事——减肥。那时离他30岁生日还有2个月，结果3个月下来，他减了20斤。现在不仅身体轻松了，而且自我形象也有所变化。例如敢于穿一些色彩丰富时尚前卫的衣服，也就是敢于让外界的视线注意自己。苦行僧般的瘦身生活之后，那将会是一种从容的淡定气质。正是“人随相走，相由心生”：“20岁之前的模样是天生的，你无法改变，但40、50、60岁呢，就要看自己了，靠自己的意志力。”就像他所说的那样：“我现在是用意志制造相对完美的东西，那就是我的身体。”
美男出世
男士也兴起去减肥，绝对是男人女人审美意识的觉醒。以前大家一齐困难的时候，肥人是很少的。肚里没有油水，还要吃苦耐劳，不脸黄肌瘦就难能可贵了。后来改革开放形势大好了，大家有吃有穿，就开始有了将军肚的出现。其实，将军戎马生涯哪有大腹便便，倒是大戏里的几品大官通常腆着肚子踱着方步呼风唤雨，就给了中国男人一个审美的标准：瞧，这就是活得好的榜样。一时间，领导同志也好，企业家也好，挺着大大小小的将军肚逛来逛去，可气派了。
本来这是很奇怪的，国际上健美的男士都是倒三角形的体形，人人练胸肌练臂肌就是没有专门练成大腹便便的，而我们的男士这副模样却能得到青睐，亦得益于我们女士的纵容。一天到晚都要应酬吃饭，吃得胖也理解，何况他们都有头有脸，指点江山，声如洪钟，挥金如土，有气派的男人才有魅力呀!财富也可以成为审美的一个重要砝码。在女人的眼中，男人找到了自己的形象标准。
但随着我们生活的地方变成了国际化大都市，男人女人都开了眼界，修养、学识、智商、情商、健康、衣着、卫生等成为了衡量一个人的综合指标。随后越来越多的少年才俊崛起，他们脸上泛着阳光的光泽，肌肉结实，行动敏捷，除了读过不少的书，有绝高的IQ和丰厚的财富外，他们的生活模式也逐渐为人倾慕，如他们原来酷爱运动，原来他们吃得很科学，原来他们竟还去做美容!呵呵，原来肥来源于不懂得吃，来源于不懂得运动，那就意味着不懂得生活。呵呵!
如此一来，活生生地给痴肥男人上了一堂阶级教育课，也给传统女人当头棒喝，然后回家对捧着大肚子大块朵颐的男人柳眉一竖：“减肥去吧你!”从此美男出世。
健康瘦身19须知
关于健身，有各种各样的说法，置身其中的你有时可能会茫然无措，不知如何选择，当然，为了获得好的健身效果，接受正确的建议和信息十分必要。基于这一点，你可以检验一下以下说法，并把它们应用到健身实践中。
1、举重练习可以同时加强力量、增大肌肉体积、刻画肌肉线条
一个普遍的错误观点是必须用不同的训练方法才能同时达到上述几个目的。实际上，如果你使用每组8-15次的多组练习法， 每组做到力竭，并且不断调整加大负重，你可以同时取得三个目标的进步。
2、充足的饮水有助于提高运动表现
研究证明，10%的身体水分流失可导致30%的运动能力下降。别让这个现象发生在你身上！
3、不要依赖补剂来保证营养
营养补剂只能用作健康饮食的补充。如果你把它们作为主要的营养摄入来源，一方面会花费很多钱，另一方面健身计划也容易出现失误。
4、脂肪不是敌人
在现今“谈脂色变”的时代，很多人对摄入脂肪有过度的忧虑。实际上，你应该注意的是不要摄入过多的饱和脂肪，而对健康有益的脂肪（欧米茄-3、欧米茄-6、亚麻籽油等）应该每天摄取。当然你要把脂肪含有的热量计算在饮食计划之内。
5、碳水化合物也不是敌人
如果你正在实行低糖饮食，可能感觉不会太好。碳水化合物是大脑可以利用的惟一能量，而且肌肉运动也需要足够的碳水化合物能量。
6、碳水化合物不是肥胖的罪魁祸首
不管广告上怎么说，碳水化合物并没有使你变胖，而多余热量才是发胖的根源。如果你参加运动并且不饮食过度，你可以吃很多碳水化合物也不会增长体重。
7、蛋白质很重要，但并不能过分
对蛋白质的迷信是导致低碳水化合物饮食的另一个原因。虽然蛋白质对于肌肉的修复生长非常关键，但是摄入过多会干扰消化过程，加大肾脏负担，而且它是种低效率的能量来源。
8、力量练习是最好的锻炼方式
如果你1星期只有时间锻炼3次，那么举重练习是最好的选择。只要训练强度适宜，并且不断增加负荷，你可以达到增长肌肉，保持较高的身体代谢率，消耗脂肪及改善有氧代谢能力（但程度有限）的目的。只进行跑步可以有效地增强有氧代谢功能，但对肌肉的改善没有太大作用。
9、复合维生素为保证营养把关
虽然营养补剂不能代替健康饮食，但每天服用1粒复合维生素可以保证身体所需的各种营养素。
10、让肌肉得到三个方式的锻炼
肌肉有三种收缩方式：缩短肌肉长度、拉长肌纤维、保持长度不变（在负重情况下）。在锻炼中，你应该让肌肉体验到所有这三种收缩，用慢速与有控制的动作完成练习。
11、使用大重量练习，但要保证动作质量
因为使用重量太大而动作失去控制是不可取的，但你还是应该在训练中使用尽可能重的负荷完成计划中的组数与次数。这通常意味着1组8-12次做到力竭。如果不能在动作正确的前提下完成8次，就应该减轻一点重量，做12次还有余力就应该加重。
12、少量加重也有效
通常在杠铃或器械上加重至少5-10磅（2。4-4。5公斤）。而最新研究表明，0。5-1磅的加重也能够帮助你在不知不觉中克服增长平台，取得进步。
13、3组比1组效果更好
关于做1组练习能否增长肌肉有许多争议，但是实践表明，1组不够，而1组热身之后做2个有效组已被反复证明效果良好。
14、注意过度训练的征兆
经常感到肌肉酸痛与疲劳，训练热情消退，食欲不振，睡眠不好，这些都是过度训练的身体反应。你应该对此警觉，减少运动量，让身体得到恢复。
15、有氧运动是一项绝好的投资
除了在第8项中提到的情况，任何人都不应该忽视有氧运动。它不但能增强心肺功能，而且还可改善血液循环与肌肉中的毛细血管（对肌肉增长有益），同时令人感觉良好。
16、说做就做
良好的开端是成功的一半。如果你能说服自己去健身房，你总会做些有益的锻炼。而取消一次计划好的锻炼，往往会成为一个停止锻炼的开端。
17、在家锻炼同样有效
锻炼的关键是自觉。如果你有改进身体状况的愿望，你就可以在任何地方运动。家庭锻炼方法时下非常流行。
18、锻炼伙伴很有帮助
无论是在家还是在健身房锻炼，一个伙伴都能给你很大帮助。他能为你提供安全保护，让你练得更放心，还会为你的锻炼增添乐趣和动力。
19、一旦开始，终生坚持
任何时候开始锻炼都不算晚。一旦你开始了，千万别放弃。
健身也有章有法
有关专家提醒：步行、游泳、跳舞、爬山等体力活动与药物一样，有个适度问题，如果把握不好，就会产生危险和伤害，因为体力活动强度与健康效益和运动伤害的大小同时成正比，所以一定要讲究科学的健身方式和方法。
体力活动运动形式基本可以分为三大类型：一是有氧运动，又称耐力运动，如步行、骑车，有利于心肺功能;二是无氧运动，又称力量运动，如举重、跳跃、快跑，可增强肌肉力量;三是屈曲和伸展运动，如太极拳、韵律操，可增强机体的柔韧性，预防肌肉和关节损伤。
需要做多少运动才能促进和保持健康呢?对于健康的成年人，每天进行30分钟中等强度的运动是预防疾病的最低要求，运动形式最好三种类型都要涉及，可以分2次—3次完成;青年人要每天至少进行中等强度的运动60分钟，同时每周至少参加能够增强肌肉力量、促进骨骼生长的锻炼，比如游泳、变速跑等;老年人应该重点锻炼身体的灵活性、柔韧性和平衡能力，每天坚持散步、做广播操、单脚站立等是不错的选择。
另外，国际医学界推荐的可以对健康产生积极影响的体力活动量为：每周活动3次以上，每次持续30分钟以上，强度为中等。其判断标准是：稍微感觉疲劳，且心率相当于最大心率(最大心率=220-年龄)的60%—70%。
此外，运动时要注意一些必要事项：一、先看病，后锻炼。有健康隐患的人应预先看医生，急性病患者一般不能运动，慢性病患者要在病情得到控制的情况下进行。二、因人而异、因地制宜。运动应立足于个人能力和目前的活动水平，运动量、强度和类型尽量满足个人要求，以方便为原则。三、要循序渐进。缺乏日常锻炼的人，一定要逐步增加运动量，尤其要重视运动前的准备活动和运动后的恢复活动，以避免运动损伤。
晨练也有很多讲究
注意饮水晨起后应饮一杯开水(凉水或温水)，以稀释血黏度，排除体内聚积的毒素，以起到“内洗涤”的作用。然后排便以最大限度地减少大肠对肠内毒素的重吸收。
晨练宜轻适当的晨练是“活力之源”，是一天活动的首次启动，具有“开关效应”。轻度晨练可使人全天充满活力、生机勃勃，并能增强幽默风趣感及艺术感染力，不易出现内分泌紊乱，并有减少焦虑，改善睡眠质量的作用。这一切都是在轻度晨练可增强人体生物钟有序性的基础上实现的。晨练有度，微汗即止，才可见效。
切忌空腹晨练不要在空腹或饱腹状态下晨练，可吃些食物，如面包、牛奶、鸡蛋及水果，吃至半饱后到户外进行晨练。
晨练而“闻鸡起舞”有的人甚至三四点钟即爬起来锻炼，然后再回去睡个“回笼觉”。这不但易受空气污染，还会使生物钟错乱，导致疲劳、早衰。因为日出前地面空气污染最重且此时氧气也少。日出后绿色植物开始光合作用，吸入二氧化碳吐出氧气，空气方达清新。
雨雾天气不宜晨练现在的“雾”与过去的“水雾”不同，由于污染严重，现在多为“污染雾”，细小的雾滴含有大量污染物质和致病菌，晨练时呼吸量增加，会吸入更多的污染物。严重者会产生呼吸困难、胸闷、心悸等。心脏病、脑血管病尤其不应外出晨练。
气温过低不宜晨练冬季早晨若气温过低，或气温突降不宜晨练，尤其是老人、体弱者，体温调节能力差，受冷易病，老年人还应注意御寒。
阴雨天忌在林中晨练虽然雨天仍可进行晨练，但不宜在树林中练，因树木此时未受阳光照射仍吸氧吐碳，会使人二氧化碳中毒。同时，也不宜在马路边、工厂附近、人群密集处晨练，因此处污染严重有害健康。
(实习编辑：童文冲)
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鸡蛋吃法大全：到底哪种吃法最适合减肥中的你？
鸡蛋有“最优质的减肥食物”的封号。
但有些烹饪方法制作出来的鸡蛋，也会让这款减肥食物变成“发胖利器”。
我们将列出“鸡蛋吃法排行榜”，告诉你，最健康、最有助减肥选择哪种鸡蛋做法才真正好。
蛋清VS蛋黄
吃鸡蛋，无外乎蛋清、蛋黄两个部分。有人认为蛋黄有营养，弃蛋清只吃蛋黄；有人却害怕长胖，只吃蛋清而扔掉蛋黄。
蛋黄和蛋清，到底哪个更有营养？
蛋清
中国营养学会理事长程义勇教授说：“蛋清和蛋黄各有优势，蛋营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。”
山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授也指出：“鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。”
蛋黄
跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分要复杂得多。
1.鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分油酸，对预防心脏病有益。
2.维生素A、D、E、K、磷、铁等矿物质，也大多在蛋黄中，尽管其中铁的吸收率比较低，但对于不能吃肉的婴儿来说，就显得至关重要。
3.蛋黄中还有一种非常重要的物质——卵磷脂，这对大脑发育格外关键，还有降低胆固醇的作用。
4.蛋黄的颜色更蕴藏着丰富的营养密码，有预防嘴角开裂的核黄素，还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素；往往蛋黄颜色越深，这类维生素含量就越高。
有人害怕蛋黄中的胆固醇，其实这是非常错误的。
中国营养学会理事长程义勇教授说：“如果血清胆固醇太低，会造成免疫力低下，血管的强度也会受到影响，同样不利于心脑血管健康。”
因此，健康人一天吃一两个蛋黄是非常健康的；对于血脂已经偏高的人，每天吃半个蛋黄比较合适。
吃多少个鸡蛋合适
大家都会问健身完吃多少个鸡蛋合适。
如果你重量训练40分钟以上，那么你需要在训练后立即补充30g的蛋白质；
如果没有重量训练的话，晚餐正常摄入大概20g蛋白质就够了。
当然这只是一个大概的算法，具体情况需要根据自身状况来决定。
吃法排行：水煮最营养
在各种食物里，鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的。
致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红老师根据各种研究与实验数据，帮我们列出了3个鸡蛋吃法排行榜。
有益心脏排行榜
Top1带壳水煮蛋：不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏最有益的吃法。
Top2水煮荷包蛋
Top3蛋花汤和蒸蛋
Top4煎荷包蛋
Top5摊鸡蛋：用少量的油、小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
Top6炒鸡蛋：鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触比较充分，氧化较多，鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
蛋白质最好消化排行榜
Top1带壳水煮蛋
Top2煎荷包蛋和摊鸡蛋：这两种做法的蛋白质消化率为98%。
Top3炒鸡蛋：蛋白质消化率为97%。
Top4蒸鸡蛋：蛋白质消化率仅为92.5%。
Top5生鸡蛋：蛋白质消化率30-50%。
维生素保存排行榜
Top1带壳水煮蛋：加热温度低，营养全面保留。
Top2蒸蛋：加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
Top3水煮荷包蛋：加热温度低，水溶性维生素有少许损失。
Top4煎荷包蛋：加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
Top5摊鸡蛋：加热温度高，所有维生素都有损失。
Top6炒鸡蛋：加热温度高，维生素损失较多。
不难看出，不管在哪个榜单，“带壳水煮蛋”都排名第一——不加一滴油，烹饪温度低，营养全面保留，蛋白质消化率高，是最健康的吃法。
水波蛋和蒸蛋也比较健康，但水溶性维生素有少许损失。
荷包蛋、炒鸡蛋，用油量通常较大，再加上鸡蛋本身比较吸油，减脂慎选；加热温度高，维生素和营养物质也损失较大。
减脂人群该怎么吃鸡蛋？
首先要说下主页君个人对于鸡蛋的看法：对于健身人群，鸡蛋是一个不错的蛋白质补充来源，既便宜又容易携带，而且做法很多，无论从哪方面讲都是不错的。
但是这个蛋黄确实是对于大家最大的困扰。
要知道每人每日从食物中摄取200mg胆固醇即可满足身体的需要，也就大约相当于1个鸡蛋中的胆固醇含量，但是胆固醇的吸收率只有30%
并且随着食物胆固醇含量的增加，吸收率会逐渐降低。
鸡蛋对健康成年人血液中的胆固醇没有太大影响，你的身体会制造自己的胆固醇，无需外界提供。
这样看来也就是说我们每天摄入3-4个蛋黄也是没有问题的，但是前提是身体处于健康状态（没有一些潜在的心脑血管疾病）。
因为至少现在学术界取得的证据一致表明，血胆固醇(主要指氧化型LDL-C)与心血管疾病的关系是确凿的，尤其是对于已经合并慢性病或血脂偏高的成年人。
所以有慢性病或者血脂偏高的朋友，还是建议大家低脂、低胆固醇饮食。
真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和和反式脂肪。
鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低，一只大鸡蛋中仅含有1.5克饱和脂肪，只不过是一汤勺黄油中的一小部分。
但是蛋黄中脂肪带来的饱腹感可是不容忽视的，假如为了这些热量吃更多其他的零食，可是得不偿失的呀。
虽然蛋黄对于健康的影响很小，不过在这里还是要建议大家，运动人群其实每天吃3-4个蛋黄就可以啦，剩下的就用蛋清来补充蛋白质就好了。
蛋黄虽然没什么问题，但是吃多了还是会噎得慌。
蛋黄中脂肪虽然含量不是很高，但是还是要适量，想要减脂还是要科学饮食控制好每天摄入脂肪的比例。
对于减脂人群来说，假如担心热量和脂肪会超标，可以考虑吃1-2个，剩下的用蛋清就好啦，毕竟蛋清才是蛋白质的来源。
总结：
蛋黄的摄入对胆固醇的影响并不大；
蛋黄饱腹感强富含有益脂肪酸；
减脂期推荐每天吃1~2个蛋黄；
推荐的鸡蛋做法是蒸、煮和蛋羹。
跑步瘦身：花样跑出健康
走跑是比较普及的运动瘦身形式，也许你已厌恶了这种大众跑法，下面我们为你介绍三种新型跑步方法。
手跑有益身心
美国健身专家近来设计了一种新型的健身运动———“手跑”， 就是以“手”为中心进行的健身活动。研究认为，“手跑”特别适合腿脚不灵便或有残疾的老年人，不仅能起到与慢跑相同的健身效果，而且还有助于防治老年人常见的肩周炎、网球肘、关节炎等疾患。
手跑形式多种多样，健身者可躺在草地上、沙滩上或垫子上进行，当然也可以躺在床上进行。仰卧身体，双臂向上伸直，活动手指，甩动腕肘部，伸展手臂等，目的是促进血液循环，让整条手臂的所有关节都能活动开。
雨跑健脑强体
据医疗气象部门研究认为，细雨中慢跑有许多晴天慢跑无法比拟的保健作用。一场毛毛细雨，不仅可使树更青、草更绿、路更洁，而且能消除尘埃，让空气更干净、更清新。另外，细雨滴洒时产生的大量负离子，有“空气维生素”之誉，能松弛神经，降低血压，加强新陈代谢。
所以美国的运动专家指出，雨中慢跑不仅能健身强体，还是一种很好的健脑活动，有利于大脑由紧张趋于平静，也就是人们常说的心理和精神上的调节。接受雨水淋浴按摩，更令人身心皆振，耳目一新，疲劳及郁闷顿消，促进机体对外界环境变化的适应，对于预防感冒，增强自身抵抗力等，都是大有裨益的。
水跑可以减肥
运动学专家说：水的阻力是空气阻力的12倍，在水中跑45分钟即相当于在陆地上跑2小时。因此，在水中跑是一项更有效的健身法。想减肥的人在水中慢跑不仅可以去除腹部多余的脂肪，而且能够使双腿变得修长。水中慢跑要循序渐进，在水中慢跑5分钟后，心跳速度不应超过每分钟110—130次，并以休息和运动两种状态交替进行为宜。
做水中慢跑运动时，身体应垂直悬浮于深水中，鼻孔比水面稍高一些，四肢猛划，最好能像水中扑腾的鸭子一样。
健身瘦身的健康饮食
1.多吃蛋白质，少吃碳水化合物
蛋白质对于锻炼肌肉来说是至关重要的。蛋白质的来源有鱼肉，肌肉，豆腐和火鸡肉。远离加工或者精炼过的食品，因为它们含有单一碳水化合物。这些食物包括：
糖果
含糖的碳酸饮料，比如可乐
糖浆
砂糖
复合碳水化合物可以适当地吃一些，不过不能过多。复合碳水化合物的摄入量不能超过总热量摄入量的60%。复合碳水化合物包括：
豆类
淀粉类
全谷物面包和燕麦片
2.每天都要适当吃一些水果和蔬菜。水果和蔬菜含有大量的纤维可以减少身体储存的脂肪，并且可以让每一餐都丰富多彩。
3.多喝水，少喝含糖饮料
很多医生建议男性每天要喝13杯水，大概是3升，女性每天建议喝9杯水，大概是2.2升。水可以增强人体的免疫系统，滋润皮肤，让人一整天都神清气爽。
苏打水，果汁以及其他含糖饮料是瘦腿的大敌。糖属于单一碳水化合物，热量很高。所以渴了就喝水。一段时间之后你一定会看到效果的。
不加糖的绿茶也可以用来代替含糖饮料。绿茶很有大量的抗氧化成分，可以帮助人体对抗能够加速人体衰老的游离基（活性氧）。
如果你想要节食的话，吃饭前喝一杯绿茶。绿茶会让你产生饱腹感，进食时你也就吃不了多少了。
4.摄入健康的脂肪
一般人们会认为想要减肥就要完全远离脂肪，但是并不然。健康的脂肪可以提供能量，帮助人体吸收维生素，而不健康的脂肪则会让我们变胖。
摄入健康的欧米伽3脂肪酸。欧米伽3可以疏散凝块，形成细胞膜，保护细胞健康。富含欧米伽3脂肪酸的食物有：
鱼肉，特别是三文鱼
坚果和种子，特别是亚麻籽
绿色蔬菜，特别是中国花椰菜和菠菜
5.少食多餐
不妨尝试一下每天吃五餐，三顿正餐，中间两次零食（炒蔬菜或者坚果当零食特别好）。
早餐多吃，晚餐少吃。因为晚上睡觉时，人体的新陈代谢基本处于休息状态，所以如果晚餐吃得过多，身体会囤积脂肪。
运动也有安全期
“关于运动你最关注哪些方面？你喜欢的运动应该包括哪些因素……”这是一项女性对于运动看法的调查。被访问者是年龄在25岁至35岁，有一定运动经历的女性。
结果显示：运动的安全性、运动的效果、运动服装是否漂亮、是否可以和朋友一起运动。
这4项是最受女性关注的运动因素。相对于男性在运动中追求刺激的要求，我们更注重运动中的享受，确切地说我们喜欢在安全的运动状态下减肥、交朋友，挥汗的同时让自己看上去仍然从容漂亮。这样的要求不过分。让一切在安全状态下发生——
海滨
安全系数: ★★★★
运动强度: 低—中
安全心率: 130～170次/分钟
关键词: 阳光、水、沙滩
链接1: 水中慢跑——将胸口以上露出水面，四肢在水中如在陆地跑步般前后摆动。匀速呼吸，以防呛水。
链接2: 游泳——入水前5分钟准备活动，预热肌肉。
链接3: 伙伴——水下抽筋发生几率极高，找同伴一起下水。
链接4: 防晒——防水功能的防晒品。
链接5: 擦伤——沙子会令擦伤后的皮肤交叉感染，应尽快包扎。
链接6: 踝——沙滩上走路当小心崴脚。
减脂，也有分男女？
男性和女性容易堆积体脂的部位是不同的。女性的大部分体脂会堆积在臀部和大腿上，而男性的大部分体脂会堆积在腹部。此外，女性的确比男性的体脂含量更高，因为，女性的生理系统需要更多的体脂储备。
对女性来说，健康的体脂水平是20%?25%，而男性的体脂水平，即便是下降到10%?15%，也不会影响身体健康。
减掉多余的体脂
为了有效地减少体脂，你必须把脂肪动员起来，也就是把脂肪从被储存的位置释放到血液里面，从而确保脂肪能被用来给身体提供能量。
当你进行有氧训练时，身体将会分泌更多的肾上腺激素，这样就能促进更多的脂肪酶的产生，从而帮助你燃烧更多的体脂。此外，经常进行大量有氧训练的人，对肾上腺素更敏感。他们只需要较低水平的肾上腺激素，就能促进脂肪细胞的释放，因此，他们将更容易燃烧体脂。而那些整天坐着不动，并且体重超标的人，情况正好相反，所以，他们减少体脂会更困难。
男性与女性的呼吸换气率差异
在减脂方面，男性和女性的另一个差别因素就是呼吸换气率。呼吸换气率告诉我们，在所有被身体当作能量来源使用的原料中，有多少是来自脂肪，有多少是来自碳水化合物。那些呼吸换气率较低的人，主要使用脂肪来提供能量，而那些呼吸换气率较高的人，则主要使用碳水化合物来提供能量。
呼吸换气率
在一次呼吸过程中，你吸进的氧气比你呼出的二氧化碳更多，两者的比值就是呼吸换气率。测量呼吸换气率，可以估计出呼吸商，而通过呼吸商，就可以判断出身体消耗的能量主要是由脂肪还是由碳水化合物供应的。
研究表明，在以同样的强度训练时，女性比男性的呼吸换气率要低，这说明，女性体内被用来提供能量的脂肪比例比男性更高。
在这方面，女性的确比男性更占优势，她们可以更多地使用脂肪来给身体提供能量，从而节约使用肌肉内的糖原储备，这样，女性就可以在肌肉不太疲劳的情况下，坚持运动更长的时间。
结论：综上所述，你会发现，虽然男性和女性在体脂的储存、动员和使用方面都有显著的差异，但是，不论男性还是女性，要想减少体脂，都必须确保消耗的热量多于摄入的热量。
即便女性能更好地使用脂肪来提供能量，但是，如果她们的碳水化合物摄入量偏多的话，多余的碳水化合物也会在她们的体内转化为脂肪，以填补那些在供能过程中被消耗的脂肪。
此外，女性还应意识到，她们天生就应该比男性拥有更高的体脂比例，这是人类进化过程所决定的。所以，女性在体脂比例方面不要向男性看齐。如果女性把体脂水平控制在很低的水平，将会给生理系统带来一系列的问题，那样会对身体造成危害。以牺牲健康为代价，换取较低的体脂水平，那将是得不偿失的。
